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中西医结合心脏内科贾海忠:鹿茸泡酒的营养价值(12月21日)

来源:食品中国 发布时间:2013-12-21 09:21:18


治疗作用:鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸,产地为吉林省双阳县,它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。用法:泡水、泡酒、炖肉或直接服用。

常言道:东北有三宝,人参、鹿茸、乌拉草,由此能够看出鹿茸在众多中药材中的“重要地位”。曾经有古诗说:“尾闾不禁沧海竭,九转灵丹都慢说;唯有斑龙顶上珠,能补玉堂关下穴。”诗中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸,这首诗的意思是说,精力消耗过度,用丹药治疗效果缓慢,只有用鹿头上的嫩角才能补虚疗体。

在我国的北方地区,很多人会用好酒来泡制鹿茸,每天喝上“一小盅”,不仅“养精蓄锐”,还能缓解类风湿关节炎造成的关节疼。但这个在北方地区的好方法,在南方地区却会加重疼痛的程度,中日友好医院心肾内科副主任医师贾海忠以这个例子来告诉记者,服用鹿茸泡酒要分清体质,因为北方的风湿关节炎一般以寒湿为主,而在南方一般以湿热为主。可见,鹿茸对于肾阳虚,如腰膝酸软、畏寒乏力、精亏血虚等症状确实是不可多得的补药。


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