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搜狐健康:肺癌患者的饮食调理

来源:搜狐健康网 浏览次数:

肺癌属于消耗性疾病,病人营养不均衡非常常见,因此,增进食欲、加强营养对他们非常重要。那么,应该如何合理安排肺癌病人的饮食呢?

国家卫生计生委中日友好医院中医肿瘤科李佩文教授告诉《生命时报》记者,首先,肺癌患者应该尽量少吃高胆固醇的食物,例如没有鳞的鱼、虾、蟹以及动物内脏。

此外,较咸和较凉的食物也要少吃,因为前者易引起咳嗽和气喘,后者易引起脾胃不适、食欲下降。

至于哪些食物应该多吃,李教授则认为,每天一定要进食足够量的瘦肉、蛋、奶,以补充蛋白质;多吃十字花科的植物,如菜花、卷心菜,它们可以提高机体的免疫能力,对抗癌细胞;香菇、木耳不仅可以提高免疫力,还能滋阴、润肺,也是肺癌患者的优先选择;白萝卜、梨也可以多吃一些,它们能通肺经,有止咳、化痰、平喘功效。尤其是梨,能减少放、化疗所引起的干咳,不过,胃不好的患者需要注意,不要空腹吃梨,最好用梨煮水,在饭后饮用。

最后,李教授还介绍了两道适合肺癌患者的菜谱:第一道是排骨萝卜汤,先将1斤排骨用水煮烂,再加入1-2斤萝卜(白、绿萝卜均可)继续煮,直到萝卜变烂。可以适当地加一些调味料,但不要多加姜、花椒、大料、桂皮等,以防引起出汗、心慌。第二道是黑木耳炒鸡蛋,做法与番茄炒鸡蛋类似,其中黑木耳可以通肺经,而鸡蛋可以补肺气,二者协同作用,对肺癌患者大有好处。

——摘自搜狐健康网

文章地址:http://health.sohu.com/20061128/n246672040.shtml  

以下信息来源:中日友好医院网站http://www.zryhyy.com.cn/Hospitals/Main

我院相关专家:中西医结合肿瘤内科,李园

医师介绍详见http://www.zryhyy.com.cn/Doctors/Main?siteId=571

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出诊时间:每周三下午,周四上午

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