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39健康网:预防胰腺癌应从饮食做起

来源:39健康网 浏览次数:

爱好高蛋白、高脂肪、高糖食物

人体进食后,会刺激胰腺分泌含有大量消化酶如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等胰液。胰液和胆汁通过共同开口进入肠道,消化人体每天进食的肉类、油脂和米饭等营养物质。如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白质、糖类食物过量,则会造成胰腺过度负荷,使胰腺细胞发生恶性转化,逐渐导致胰腺疾病发生。

经常饮咖啡

研究证明,咖啡能使患胰腺癌的危险增加4倍,咖啡可以抑制DNA修复并在DNA复制完成前诱导有丝分裂过程,是其致癌的主要原因。

抽烟

香烟中的尼古丁能影响胰腺分泌,吸烟可促使致癌物质特异性N-亚硝酸盐进入胆管,然后再反流进入胰管,从而诱发胰腺的癌变。另外,香烟燃烧产生的烟雾具多种致癌物质,根据资料显示,吸烟者罹患胰腺癌的几率是非吸烟者的2~2.5倍。

暴饮暴食

暴饮暴食可以使胰液分泌增多,造成胰管内压增高,诱发胰腺炎,胰腺炎进一步恶化成肿瘤。慢性胰腺炎与胰腺癌可能存在某些联系。

——转载39健康网

文章地址:http://cancer.39.net/a/121011/4065002.html

以下信息来源:中日友好医院网站http://www.zryhyy.com.cn/Hospitals/Main

我院相关专家:消化内科,樊艳华

医师介绍详见http://www.zryhyy.com.cn/Doctors/Main?siteId=378

专家特长:1.胰腺和胆管疾病的诊疗,尤其是ERCP,即胆总管结石乳头切开取石术、梗阻性黄疸的胆管支架引流术、胰管结石的碎石取石术等经十二指肠镜进行的诊治技术。2. 食管胃静脉曲张的胃镜下套扎、硬化、组织胶栓塞治疗。3.消化道良恶性狭窄的内镜下扩张与支架术。4. 消化道生物力学与动力。

出诊时间:每周二上午、周五下午。


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