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搜狐健康:维生素缺乏易患口腔疾病

来源:搜狐健康网 浏览次数:

众所周知,口角炎、口腔溃疡等所谓上火表现,其实常是维生素缺乏所致,特别是维生素B2缺乏。

维生素B2(核黄素)是构成体内重要含磷化合物——黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)的成分,FAD是细胞内一种参与重要代谢反应的氧化还原辅酶。它广泛参与体内各种氧化还原反应,可促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。同时FAD作为一种维生素B2衍生物,对维持皮肤、粘膜和视觉的正常机能均有一定的作用。

维生素B2不但是构成FAD分子的组分,还是FAD的功能部位,它通过得到两个电子转化为FADH2,从而实现传递电子的作用。而电子结合部位正是维生素B2

维生素B2缺乏时,会影响FAD传递电子的作用,从而引起代谢障碍,首先累及粘膜和皮肤。典型表现为口唇和口腔粘膜的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、地图舌、牙龈炎、口腔溃疡等,有时还表现为生殖器周围炎症,如阴囊炎、龟头炎、腹股沟炎等。眼部的症状也很常见,如畏光、流泪、眼睑干涩、痒等。同时可伴有全身症状,如疲乏、无力等。

维生素B2广泛分布于蔬菜、豆类、鱼肉蛋奶等动物性食物中。但如果你想找出某种富含维生素B2的食物,并通过多吃它来摄入充足的B2,你肯定会失望。因为维生素B2在各种食物中的含量都不是很多。如此一来,要想获得充足的B2,就必须摄入均衡的、搭配良好的饮食。

只要一段时间内,饮食搭配不够均衡(新鲜蔬菜不足或者肉蛋奶不足),就很容易缺乏B2。由此不难理解,维生素B2缺乏十分常见,几乎绝大部分人都曾经发生过维生素B2缺乏,上火、口角炎、口腔溃疡等都是很常见的问题。

维生素B2缺乏往往与其他营养素缺乏同时发生。维生素B2缺乏常是饮食搭配不够均衡所致,而饮食搭配不均衡很可能不仅仅缺B2,其他一些营养素也可能会缺乏,如维生素C缺乏、锌缺乏、B1缺乏等。这一现象给我们两点重要提示——

其一,维生素B2缺乏常可作为食谱不佳的指标。一旦发生B2缺乏,就意味着你的食谱有问题,并很可能缺乏多种营养素。

其二,补充维生素B2时,也要综合补充其他一些维生素和矿物质。或者从根本上摄入搭配均衡的饮食。

此外,因为很难找到几种维生素B2含量十分丰富并足以解决B2缺乏问题的天然食物,所以,当上火、口角炎、口腔溃疡等B2缺乏症状出现时,应立即服用含有维生素B2、其他B族维生素、VCVE、锌、铁等多种营养素的补充剂(保健食品)或药物(OTC),其中维生素B2要加大剂量,每日10~20毫克。

实践中,单纯补充维生素B2的效果往往不如复合补充多种营养素。因为其他营养素缺乏也可以导致口腔症状。维生素B1缺乏时,可出现口腔粘膜过敏、舌痛、牙龈肿胀等;维生素B6缺乏时,可导致口腔溃疡,并促进口腔炎和龈炎的发生;维生素B5(烟酸)缺乏时,容易出现口炎、龈炎、舌炎;维生素C缺乏时,口腔易出现牙龈红肿、糜烂、出血、口臭;维生素E缺乏时,可导致牙周病、粘膜病,等等。锌缺乏使口腔溃疡不易愈合等。

——摘自搜狐健康网

文章地址:http://health.sohu.com/20111209/n328331966.shtml

以下信息来源:中日友好医院网站http://www.zryhyy.com.cn/Hospitals/Main

我院相关专家:国际医疗部门诊,亓萍

医师介绍详见http://www.zryhyy.com.cn/Doctors/Main?siteId=696

专家特长:口腔内科临床治疗(包括牙体病、牙髓病、牙周病、口腔黏膜病、儿童牙病)及齿槽外科疾病的诊治积累了丰富的临床经验。

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