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搜狐健康:血压高 少吃打卤面

来源:搜狐健康网 浏览次数:

最近,我有一个病人来门诊复查,他查出来高血压已经一年,吃了多种降压药效果不佳,仔细询问了他的饮食,发现他平时特别爱吃炸酱面、打卤面,每天一顿到两顿。我对他说,问题应该就在这里,回去少吃面条,多吃点新鲜蔬菜、水果,不要吃咸菜,不要把菜倒在饭里,菜汁一律扔掉。他听了我的话,回去认真执行,同时继续服降压药,血压很快就平稳了。

为什么少吃点面条血压就能降下来?其实道理很简单。做面条时为了口感好,炸酱、卤里一般都会放不少盐,很容易就超标。我们都知道,盐和高血压的关系密切。研究表明,盐的摄入与高血压呈正比,即人体摄取盐量越多血压水平就越高,日均摄盐量每增加1,平均血压上升2毫米汞柱,低压上升1.7毫米汞柱。此外,中国人不但盐吃得多,血压还对盐很敏感。中国六成的高血压患者都属于盐敏感性高血压,即服用高盐后血压会随之增高。因此,少吃几顿面条,看似简单,但对高血压病人平稳控制好血压、减少降压药的用量很有意义。

除了少吃面条,高血压病人也要把酱豆腐、咸菜、腌制品等含盐量高的食物请下餐桌。另外如果出汗不多,还要少喝面条汤、饺子汤,汤里也是藏盐大户。多吃富含钾的食物,因为钾可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。哪些是含钾高的食品呢?主食可以吃荞麦、玉米、红薯、土豆等;蔬菜水果可选择菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、香蕉等。此外,海藻类含钾元素也相当丰富,如紫菜每百克含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍,都适合高血压病人食用。

——摘自搜狐健康网

文章地址:http://health.sohu.com/20110816/n316379631.shtml

以下信息来源:中日友好医院网站http://www.zryhyy.com.cn/Hospitals/Main

我院相关专家:中西医结合心脏内科,李春岩

医师介绍详见http://www.zryhyy.com.cn/Doctors/Main?siteId=773

专家特长:擅长运用中西医结合治疗多种心血管疾病,包括高血压、冠心病支架术后、频发房早及室早、阵发性房颤、慢性心衰、心肌病、病毒性心肌炎等,以及失眠、自汗、心悸等其他中医内科杂症。

出诊时间:每周一下午,周五上午

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